堿性磷酸酶（ALP）測試儀

Fluorophos ALP測試系統(tǒng)規(guī)格

電源

電源要求 100–240 VAC（50–60 Hz）

保險絲 （2）250V時間延遲（T型）：1 Amp

功耗 180 W

內(nèi)存 備份一體式鋰電池； 10年壽命（典型）；不可用戶更換

樣品測試量 請參閱測試包說明

抽吸樣品量 75μL

樣品容量 單一樣品

讀數(shù) 20個字符的真空熒光顯示器

單位 FLU（熒光單位）

結(jié)果單位 參見測試套件說明自動零

解決方案 1 FLU

容量 每小時漂移少于3 FLU

尺寸 12 x 75毫米圓形

熱身時間 比色皿室15分鐘

加熱塊 30分鐘

測試時間 3分鐘

帶有光源 固定濾鏡，探測器的90°光學(xué)鏡架

光源 發(fā)光二極管

過濾器

激發(fā) 440 nm帶通

排放 550 nm長通

儲存溫度 -40至113°F / -40至45°C

工作溫度 68至85°F / 20至29°C

室內(nèi)濕度 5–80％相對濕度（無冷凝）

操作員所在位置的大聲級 71.5 dB（A）

通訊技術(shù)

• 集成熱敏打印機

• DTE EIA-232 / V.24（RS-232）串行端口（可選波特率：1200、

2400、4800、9600或19200）

• 可選的條形碼閱讀器

尺寸（寬x高x深） 6.5英寸x 12.5英寸x 16.5英寸（17厘米x 32厘米x 42厘米）

凈重 18磅（8公斤）

運輸重量 34磅（15公斤）

IEC保護等級 I過電壓

等級II污染 等級2

防潮IPX0 （普通)

使磷酸酶測試達(dá)到水平

FLuorophos®ALP測試系統(tǒng)通過提供定量結(jié)果和消除主觀解釋，將磷酸酶測試提高水平，氟磷ALP檢測系統(tǒng)是一種適用于乳制品的多功能檢測系統(tǒng)，可檢測奶牛、山羊、綿羊和其他品種的產(chǎn)品。

生乳中可能含有微生物，會對個人構(gòu)成嚴(yán)重的

健康風(fēng)險。

未經(jīng)巴氏消毒的原始牛奶會攜帶危險細(xì)菌，例如沙門氏

菌，大腸桿菌和李斯特菌。食品工業(yè)采用牛奶的巴氏消

毒法作為基本安全措施，可以通過將牛奶加熱到特定溫

度并持續(xù)一段時間來殺死有害細(xì)菌。牛奶加工廠依靠巴

氏滅菌測試來檢查產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。如果巴氏滅菌

失敗，則會釋放質(zhì)量和安全性欠佳的牛奶，并可能給公

共關(guān)系造成災(zāi)難性后果， 對處理者的財務(wù)后果。

Fluorophos ALP測試系統(tǒng)是快速的 驗證乳制品正確巴

氏滅菌的測試。生牛奶中天然存在的堿性磷酸（ALP），

在略高于破壞人類致病微生物所需溫度的溫度下會被破

壞。巴氏滅菌后殘留磷酸酶的測定提供了一種驗證方法

產(chǎn)品被加熱到合適的溫度，并且沒有被生乳污染。

Fluorophos®ALP測試系統(tǒng)，可快速，準(zhǔn)確地確定安全的堿性磷酸酶水平。

Fluorophos ALP測試系統(tǒng)是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，已被監(jiān)管機構(gòu)廣泛使用。 ALP測試提供了寶貴的終產(chǎn)品試。

歐盟要求對任何考慮使用的其他方法均應(yīng)對照熒光法進行驗證，并將巴氏滅菌牛奶中ALP的法定含量從500mU / L降低至350 mU / L。

使用Fluorophos ALP測試系統(tǒng)，您可以密切監(jiān)視生產(chǎn)過程并預(yù)測質(zhì)量控制問題。該測試可以檢測高溫短時（HTST）系統(tǒng)中的針孔和破裂的密封，然后再觸發(fā)巴氏滅菌失敗和工作流程中斷.

確認(rèn)巴氏滅菌的測試。

靈敏度。

Fluorophos ALP測試可檢測到0.003％的原料乳污染，使其靈敏度比任何其他方法高出許多倍。我們的熒光計實際上超出了FDA和EU ALP的檢測標(biāo)準(zhǔn)。

特異性。

Flurophos ALP測試的高水平特異性消除了誤報，奶酪和調(diào)味產(chǎn)品中顏色或脂肪含量的變化不會影響測試結(jié)果。

證明。

世界各地的實驗室都將Fluorophos ALP測試與危害分析和關(guān)鍵控制點（HACCP）程序結(jié)合使用。

Fluorophos ALP測試是標(biāo)準(zhǔn)的ISO / IDF方法，并已由NCIMS / FDA審查和批準(zhǔn)。它還經(jīng)AOAC，IMS和CEN歐洲標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)，以確認(rèn)正確的巴氏滅菌法。

快速準(zhǔn)確的結(jié)果。

測試結(jié)果將在大約3分鐘后自動顯示在數(shù)字顯示屏上。使用一個系統(tǒng)，您可以測試由液態(tài)奶制成的奶酪和其他乳制品。

降低生產(chǎn)責(zé)任。

因為Fluorophos ALP測試檢測到超低水平的原料奶污染，所以它提供了保護，可抵抗巴氏消毒奶中的病原體威脅。

PhosphaCheck巴氏殺菌控制。

PhosphaCheck巴氏殺菌控制更簡單，更可靠。

PhosphaCheck巴氏殺菌控制使您可以監(jiān)控測定。這些一致，可靠，現(xiàn)成的控件可以輕松替代內(nèi)部制造的控件。使用這套陽性，陰性和正常的PhosphaCheck對照，您可以確保每次都得到定量的ALP。

• 提供定量水平的堿性磷酸酶（ALP）的乳和乳制品的可靠控制

• 專為滿足所有QC和HACCP要求而設(shè)計

• 監(jiān)控實驗室巴氏滅菌測試的精度

• 設(shè)計用于NCIMS 2400j-1表格

• 用于滿足當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)程序要求